Plume Luxe 7" Damast-Santokumesser
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Das Plume Luxe 7" Santokumesser ist ein japanisches Kochmesser, das dünner ist als das traditionelle Kochmesser. Mit diesem Santokumesser ermöglicht eine Schneidetechnik das Schneiden von sehr dünnen Scheiben Fleisch, Fisch und Gemüse, was die Ästhetik der fertigen Gerichte verbessert. Eine Reihe flacher Grübchen an der Seite der Klinge (Kullen) verringert die Reibung und hilft zu verhindern, dass Lebensmittel an der Klinge kleben bleiben. Das Messer besteht aus japanischem AUS10-Damaszenerstahl und enthält Vanadium , das die Verschleißfestigkeit verbessert und das Schärfen erleichtert. Während hochwertige Messer im Bereich von 56 bis 58 HRC liegen, weist dieses Messer eine erhöhte Härte von 62 HRC auf ! Daher gilt Plume Luxe als exklusives Messer mit hoher Zähigkeit, hoher Schärfe und außergewöhnlicher Korrosionsbeständigkeit.
Klingenmaterial: VG10 Damasus-Stahl
Klingenhärte: 62+HRC
Griffmaterial: G10 Fiberglas
Klingenlänge: 162
Nettogewicht: 255
Verpackungsart: Geschenkbox
Plume Luxe 7" Damast-Santokumesser
PLUME LUXE KOLLEKTION
Skulptur und Präzision in der Küche, echte Hingucker
ÜBER PAUDIN MESSER
Wo werden Paudin-Messer hergestellt?
Die Klingen unserer Messer werden in YangJiang, China, gestempelt – der Hauptstadt des Messerhandwerks mit 1400 Jahren Messerproduktionsgeschichte. Jeder unserer Handwerker übernimmt persönliche Verantwortung, um zu zeigen, dass chinesische Qualität Weltklasse sein kann.
Welchen Stahl verwenden Sie für Ihre Messer?
Wir verwenden je nach Produkt hochwertige Materialien aus Deutschland und Japan (konkrete Informationen sind in jeder Produktbeschreibung angegeben).
Wie wähle ich ein geeignetes Messer aus?
Manchmal weiß man nicht so recht, wo man beim Kauf eines Küchenmessers anfangen soll. Deshalb haben wir einen Leitfaden erstellt, der Ihnen hilft, Zeit bei der Suche nach dem perfekten Messer zu sparen und mit Ihrem Kauf zufrieden zu sein.