Der Einstieg ins Kochen kann überwältigend sein, insbesondere angesichts der großen Auswahl an verfügbaren Küchenmessern. Für einen Anfänger kann die Auswahl der richtigen Messer eine Herausforderung sein. Egal, ob Sie Gemüse schneiden, Fleisch schneiden oder Ihren ersten Laib Brot backen, die richtigen Messer machen den Unterschied. Lassen Sie uns einen Blick auf die wichtigsten Messer werfen, die jeder Anfänger in seiner Sammlung haben sollte.
1. Warum gute Messer wichtig sind
Die besten Messer für Anfänger sollten vielseitig einsetzbar, einfach zu handhaben und robust genug sein, um dem täglichen Gebrauch standzuhalten. Sie brauchen keine riesige Sammlung, aber Sie brauchen die richtigen Werkzeuge für die Arbeit.
2. Unverzichtbare Messer, die jeder Anfänger haben sollte
Hier sind die wichtigsten Küchenmesser, die Sie besitzen sollten:
Kochmesser
Das Kochmesser ist das vielseitigste Messer in Ihrer Küche. Dieses Messer ist normalerweise 8 bis 10 Zoll lang und eignet sich perfekt zum Hacken, Würfeln, Schneiden und sogar Zerkleinern. Es wird oft als das wichtigste Messer für jede Küche angesehen und ist daher ein Muss für Anfänger.
- Warum Sie es brauchen: Das Kochmesser wird für fast alle Küchenarbeiten verwendet, vom Gemüseschneiden bis zum Fleischschneiden. Mit dem richtigen Kochmesser können Sie fast jedes Rezept zubereiten, das Ihnen in den Sinn kommt.
Schälmesser
A Schälmesser ist ein kleines, scharfes Messer mit einer kurzen Klinge (ca. 7,5 bis 10 cm). Es eignet sich perfekt für komplizierte Aufgaben wie das Schälen von Obst, das Entfernen des Darms von Garnelen oder dekorative Schnitte.
- Warum Sie es brauchen : Während das Kochmesser die meiste schwere Arbeit erledigt, eignet sich das Schälmesser hervorragend für feine und detaillierte Arbeiten.
Brotmesser
A Das Brotmesser zeichnet sich durch seine lange, gezackte Klinge aus. Es ist ideal, um knuspriges Brot zu schneiden, ohne es zu zerquetschen. Dieses Messer eignet sich auch zum Schneiden von Kuchen, Tomaten oder anderen Lebensmitteln mit einer harten Außenschicht und einem weichen Inneren.
- Warum Sie es brauchen : Wenn Sie vorhaben, selbst Brot zu backen oder empfindliche Kuchen zu schneiden, ist das Brotmesser unverzichtbar. Seine gezackte Kante sorgt für saubere, gleichmäßige Schnitte, ohne die Lebensmittel im Inneren zu beschädigen.
Santokumesser
Der Santokumesser ist ein japanisches Allzweckmesser, das sich hervorragend zum Hacken, Schneiden und Würfeln eignet. Es ist kleiner und leichter als das traditionelle Kochmesser und eignet sich daher ideal für Personen mit kleineren Händen oder die ein flinkeres Werkzeug bevorzugen.
- Warum Sie es brauchen : Dieses Messer bietet ein einzigartiges Design und Vielseitigkeit. Es ist ideal für Hobbyköche, die ihrer Küche etwas anderes hinzufügen möchten.
3. So wählen Sie Ihr erstes Messerset aus
Wenn Sie Ihr erstes Messerset aussuchen, sollten Sie Folgendes bedenken:
Budget : Es müssen nicht unbedingt die teuersten Messer sein, aber die Investition in ein hochwertiges Set, das viele Jahre hält, ist eine kluge Entscheidung. Suchen Sie nach Marken wie Paudin, deren Messersets die wichtigsten Messer für Anfänger enthalten und somit einen hervorragenden Ausgangspunkt für Kochanfänger darstellen.
Material : Suchen Sie nach Messern aus kohlenstoffreichem Edelstahl. Diese Messer bieten die Schärfe und Haltbarkeit von kohlenstoffreichem Stahl, kombiniert mit der Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl.
Griffkomfort : Wählen Sie ein Messer mit einem ergonomischen, rutschfesten Griff, der angenehm in der Hand liegt. Vermeiden Sie Griffe, die sich zu schwer oder zu leicht anfühlen, da sie bei der Verwendung zu Belastungen führen können.
4. Empfehlenswerte Messersets für Anfänger
Für Anfänger empfehlen wir das 5-teilige Messerset von Paudin . Es enthält ein Kochmesser, ein Schälmesser, ein Santokumesser, ein 5-Zoll-Allzweckmesser und ein Brotmesser – alles, was Sie für den Anfang brauchen. Außerdem ist es aus kohlenstoffreichem Edelstahl gefertigt, sodass es scharf ist und länger so bleibt.
Mit diesen unverzichtbaren Werkzeugen können Sie bessere Mahlzeiten zubereiten und dabei noch mehr Spaß haben. Bereit zum Kochen? Kaufen Sie unser 5-teiliges Messerset von Paudin jetzt und bringen Sie Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe.
Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre Messer scharf und langlebig zu halten, verpassen Sie nicht unseren Blog zur Messerpflege! Lesen Sie ihn hier.
